DAGING UNGKEP LENGKUAS

Bahan :

• 250 g daging has sapi, iris melintang tipis
• 2 buah Maggi Blok Rasa Daging Sapi
• 500 ml santan encer
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 100 g lengkuas muda, parut
• 750 ml air
• Minyak goreng
• Haluskan:
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 20 g gula Jawa, sisir halus
• 1 sdt garam

Cara membuat :

* Masak daging dengan Maggi, santan, bumbu halus, daun salam, serai dan air hingga daging lunak dan kuah habis. Tambahkan air panas secukupnya jika daging belum empuk.
* Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
* Goreng daging hingga agak kering kecokelatan. Angkat.
* Sajikan.

Tips :

* Pilih daging has sapi bagian luar atau dalam agar daging lebih cepat empuk.
* Gunakan api kecil saat memasak dan aduk sekali-sekali agar bumbu meresap rata ke dalam serat daging.


Untuk yang membutuhkan Peralatan Masak (Dapur)

1.COSMOS Magic Com [CRJ-525]

2.QUANTUM Kompor Gas [QGC-201 DMP-C]

3.OXONE Wooden Knife Set [OX-95]

Untuk yang ingin ngajak makan pasangan / keluarga sehingga mencari tempat makan yang lagi diskon Lihat disebelah kanan halaman ini
Semoga membantu :)